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Preparação10 min
Cozedura15 min
Total25 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 dourada por pessoa)
288kcal
31 gproteína
7 ghidratos
15 ggordura
2 gfibra

Destaques Proteína magra (peixe) · Iodo (peixe) · Licopeno (tomate)

Alergénios peixe

Dourada grelhada com salada do Mediterrâneo

Dourada na grelha, salada fresca de tomate e pepino com azeitonas.

Nota do Rico: Compro a dourada já limpa no peixe fresco e isto está na mesa em vinte e cinco minutos, sem complicações.

Ingredientes

  • 2 douradas pequenas, limpas
  • 100 g de tomate cereja
  • 150 g de pepino
  • 40 g de azeitonas pretas
  • 50 g de cebola roxa
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 limão (sumo)
  • orégãos secos q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

  1. Tempera as douradas por dentro e por fora com sal, pimenta, sumo de limão e orégãos.
  2. Deixa marinar 10 minutos enquanto preparas a salada.
Continua no ebook

A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.