Dos quais 4 g de açúcares e 0,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (peixe) · Iodo (peixe) · Potássio (batata)
Alergénios crustáceos, peixe
Sopa de peixe à algarvia com camarão
Peixe, camarão e batata num só tacho, à moda do sul.
Ingredientes
- 300 g de peixe branco (pescada) em pedaços
- 200 g de camarão limpo
- 2 tomates maduros picados
- 2 batatas médias em cubos
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picado
- coentros frescos q.b.
- 1½ colheres de sopa de azeite
- 1 litro de água
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Refoga a cebola e o alho em azeite num tacho grande até ficarem macios.
- Junta o tomate picado e deixa apurar 2-3 minutos.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
Do mesmo género
Sopa de abóbora e gengibre
Sopa cremosa com croutons crocantes feitos na air fryer.
Caldo verde com chouriço de peru
O clássico português, com chouriço e croutons crocantes feitos na air fryer.
Sopa de tomate assado com manjericão
Sopa leve com o sabor concentrado do tomate assado na air fryer.