Destaques Proteína magra (peixe) · Iodo (peixe) · Potássio (batata)

Alergénios peixe, crustáceos

Sopa de peixe à algarvia com camarão

Peixe, camarão e batata num só tacho, à moda do sul.

Ingredientes

• 300 g de peixe branco (pescada) em pedaços
• 200 g de camarão limpo
• 2 tomates maduros picados
• 2 batatas médias em cubos
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picado
• coentros frescos q.b.
• 1.5 colheres de sopa de azeite
• 1 litro de água

Preparação

1. Refoga a cebola e o alho em azeite num tacho grande até ficarem macios.
2. Junta o tomate picado e deixa apurar 2-3 minutos.