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Alergénios peixe, leite, soja

Bacalhau com natas light

A versão mais leve do clássico, com natas de soja e menos gordura.

Ingredientes

• 500 g de bacalhau demolhado, desfiado
• 500 g de batata, em cubos pequenos
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 200 ml de natas de soja (ou natas culinárias light)
• 50 g de queijo mozzarella ralado light
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• salsa fresca picada, para guarnecer q.b.
• sal e pimenta preta q.b.

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180 °C. Coze a batata em cubos em água com sal até ficar tenra mas firme. Escorre e reserva.
2. Numa frigideira grande, aquece o azeite em lume médio. Refoga a cebola até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.