Preparação8 min
Cozedura12 min
Total20 min
Porções2
DificuldadeMédio
Macros por porção (metade do peixe e legumes por pessoa)
207kcal
22 gproteína
14 ghidratos
9 ggordura
5 gfibra
Destaques Proteína magra (peixe) · Iodo (peixe) · Vitamina C (brócolos)
Alergénios peixe, soja, sésamo
Peixe ao vapor com gengibre e legumes asiáticos
Peixe branco cozinhado a vapor com brócolos, pak choi e cenoura, muito leve.
Nota do Rico: É o prato que escolho quando quero comer bem sem me sentir pesado depois, a vapor mantém tudo no ponto certo.
Ingredientes
- 200 g de pescada ou robalo em filetes
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 brócolos pequeno, em floretes
- 2 pak choi cortados ao meio
- 1 cenoura em palitos
- 2 colheres de sopa de molho de soja sem glúten
- 1 colher de sopa de azeite de sésamo
- 1 colher de chá de sementes de sésamo
Preparação
- Tempera os filetes de peixe com o gengibre ralado e metade do molho de soja.
- Corta o brócolos em floretes, o pak choi ao meio e a cenoura em palitos finos.
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