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Alergénios peixe

Perca na grelha com molho de alho e salsa

Filetes de perca grelhados com um molho rápido de alho, salsa e limão.

Ingredientes

• 2 filetes de perca
• 3 dentes de alho, picados finamente
• 1 molho de salsa fresca, picada
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1/2 limão, sumo
• sal marinho e pimenta preta q.b.

Preparação

1. Tempera os filetes de perca com sal e pimenta dos dois lados.
2. Aquece uma frigideira antiaderente em lume médio-alto com 1 colher de sopa de azeite e grelha o peixe 3-4 minutos de cada lado, até dourar.