Dos quais 7,7 g de açúcares e 1,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (peixe) · Iodo (peixe) · Potássio (batata)
Alergénios peixe
Pescada com legumes no vapor
Postas de pescada cozinhadas no vapor sobre cenoura, courgette, vagens e batata.
Ingredientes
- 2 postas de pescada
- 2 cenouras
- 1 courgette
- 200 g de vagens
- 2 batatas médias
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- sumo de limão
- sal marinho q.b.
- salsa fresca
Preparação
- Descasca e corta as batatas e as cenouras em pedaços médios.
- Corta a courgette em rodelas e limpa as vagens.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
Do mesmo género
Almôndegas de peru com espinafres
Almôndegas leves com ferro e proteína, prontas para a marmita da semana.
Pastéis de lentilha com coco e cúrcuma
Proteína vegetal em forma de pastel, crocante por fora, cremoso por dentro.
Cubos de abóbora assada com sementes tostadas
Acompanhamento de outono, pronto em 30 minutos, bom para a marmita.