Dos quais 1 g de açúcares e 1,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (camarão) · Selénio (camarão) · Vitamina C (limão)
Alergénios crustáceos
Camarão salteado na air fryer com alho e coentros
Entrada de 18 minutos que parece de restaurante, sem fritar nada.
Ingredientes
- 300 g de camarão tigre descascado
- 4 dentes de alho picado
- 1 limão (raspa e sumo)
- 20 g de coentros frescos picados
- 1½ colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de chá de páprica fumada
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Descasca o camarão, retira o fio intestinal e seca bem com papel de cozinha.
- Numa taça, mistura alho, sumo de limão, páprica, azeite, sal e pimenta e envolve o camarão.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
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