Dos quais 6 g de açúcares e 1,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (pescada) · Vitamina C (tomate)
Alergénios peixe
Arroz de tomate com pescada
Arroz malandrinho de tomate com lascas de pescada, pronto num tacho só.
Ingredientes
- 600 g de lombos de pescada
- 400 g de tomate maduro picado
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pimento vermelho
- 300 g de arroz carolino cru
- 2 colheres de sopa de azeite
- 700 ml de água ou caldo de peixe
- sal, pimenta e salsa q.b.
Preparação
- Aquece o azeite num tacho largo. Refoga a cebola, o alho e o pimento picados 5 minutos, até amolecerem.
- Junta o tomate e deixa apurar 10 minutos, em lume médio, mexendo de vez em quando.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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