Dos quais 1,9 g de açúcares e 1,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Ferro (espinafres) · Vitamina K (espinafres) · Proteína magra (peixe)
Alergénios peixe
Linguado grelhado com espinafres salteados
Proteína magra e verdes escuros em 20 minutos.
Ingredientes
- 2 filetes de linguado
- 300 g de espinafres frescos
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- sumo de limão q.b.
- noz-moscada q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Tempera os filetes de linguado com sal, pimenta e sumo de limão.
- Aquece um fio de azeite numa frigideira ou grelhador.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
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