Dos quais 0,5 g de açúcares e 3,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Ómega-3 (salmão) · Vitamina D (salmão) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, peixe, frutos de casca rija
Quiche de salmão e espinafres sem massa
Só salmão, ovo e espinafres - sem base de massa a atrapalhar.
Ingredientes
- 4 lombos de salmão
- 100 g de espinafres
- 6 ovos
- 100 ml de bebida de amêndoa sem açúcar
- sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó q.b.
- azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Unta um pirex com um fio de azeite. Corta os lombos de salmão em pedaços e distribui pelo fundo. Cobre com metade dos espinafres.
- Bate os ovos com a bebida de amêndoa e os temperos até ficar homogéneo.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Peixe & Marisco» — 19,99 €.
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