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Alergénios peixe, ovo, frutos de casca rija

Quiche de salmão e espinafres sem massa

Só salmão, ovo e espinafres - sem base de massa a atrapalhar.

Ingredientes

• 4 lombos de salmão (≈480 g)
• 100 g de espinafres
• 6 ovos
• 100 ml de bebida de amêndoa sem açúcar
• sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó q.b.

Preparação

1. Unta um pirex com um fio de azeite. Corta os lombos de salmão em pedaços e distribui pelo fundo. Cobre com metade dos espinafres.
2. Bate os ovos com a bebida de amêndoa e os temperos até ficar homogéneo.