De los cuales 0,5 g de azúcares y 3,3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Omega-3 (salmón) · Vitamina D (salmón) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos huevo, pescado, frutos de cáscara
Quiche de salmón y espinacas sin masa
Solo salmón, huevo y espinacas, sin base de masa que estorbe.
Ingredientes
- 4 lomos de salmón (480 g)
- 100 g de espinacas
- 6 huevos (300 g)
- 100 ml de bebida de almendra sin azúcar
- sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo, al gusto
- aceite de oliva, para engrasar
Preparación
- Engrasa una fuente de vidrio con un chorrito de aceite de oliva. Corta los lomos de salmón en trozos y repártelos por el fondo. Cubre con la mitad de las espinacas.
- Bate los huevos con la bebida de almendra y los condimentos hasta que quede homogéneo.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pescado y marisco».
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