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Alergénios peixe

Bife de atum grelhado com legumes de vapor

Atum rosado por dentro, legumes crocantes, 25 minutos.

Ingredientes

• 2 bifes de atum fresco
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 limão, sumo
• 2 dentes de alho
• 1 chávena de brócolos
• 1 chávena de cenoura baby
• 1 molho de espargos verdes
• 1 chávena de tomate cereja
• sal marinho e pimenta preta q.b.

Preparação

1. Tempera os bifes de atum com azeite, alho picado, sumo de limão, sal e pimenta e deixa marinar 15 minutos.
2. Coze os brócolos, a cenoura baby e os espargos no vapor, até ficarem al dente, cerca de 6 a 8 minutos.