Dos quais 7,5 g de açúcares e 2,9 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 46,8 g de proteína por porção · Vitamina C (pimento) · Vitamina C (tomate)
Alergénios peixe
Cherne grelhado com legumes de verão
Peixe grelhado e legumes salteados em 25 minutos, sem complicações.
Ingredientes
- 2 postas de cherne fresco (cerca de 190 g cada)
- 1 courgette média, em meias-luas finas
- 1 pimento vermelho, em tiras
- 1 cebola roxa pequena, em gomos finos
- 150 g de tomate-cereja, cortado ao meio
- 2 dentes de alho, picados
- 1 raminho de tomilho fresco (ou 1 colher de chá seco)
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- ½ limão (só o sumo)
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Tempera as postas de cherne com sal, pimenta, sumo de limão e tomilho. Deixa a marinar 10 minutos enquanto preparas os legumes.
- Aquece uma frigideira grelhadora em lume médio-alto e grelha o cherne cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por dentro. Reserva.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Air Fryer» — 19,99 €.
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