Dos quais 5,3 g de açúcares e 1,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (peixe) · Iodo (peixe) · Vitamina A (batata-doce)
Alergénios peixe
Dourada com batata-doce ao forno na air fryer
Peixe e hidratos complexos no mesmo tabuleiro, em 28 minutos.
Ingredientes
- 2 filetes de dourada
- 1 batata-doce média em rodelas finas
- 1½ colher de sopa de azeite extra-virgem
- 10 g de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de orégãos secos
- 1 limão em rodelas
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Corta a batata-doce em rodelas finas de 3 mm e tempera com azeite, sal e pimenta.
- Coloca no cesto da air fryer e pré-coze 8 minutos a 190 °C.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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