Preparação15 min
Cozedura5 min
Total20 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 bowl completa)
592kcal
35 gproteína
17 ghidratos
44 ggordura
9 gfibra
Destaques 35.1 g de proteína por porção · Ómega-3 (salmão) · Vitamina D (salmão)
Alergénios peixe, sésamo
Bowl de salmão com legumes crus
Fresco, rápido e cheio de cor — pronto em 20 minutos.
Nota do Rico: Grelho sempre o salmão com a pele para baixo primeiro — fica mais crocante e depois desfaz-se melhor em lascas.
Ingredientes
- 1 posta de salmão grelhado, em lascas
- 2 chávenas de alface mista
- 1/2 pepino em rodelas finas
- 1/2 chávena de tomate cereja cortado ao meio
- 1/2 abacate fatiado
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1/2 sumo de limão
- 1 colher de chá de sementes de sésamo (opcional)
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Grelha o salmão até ficar cozido a teu gosto. Deixa arrefecer um pouco e desfaz em lascas com um garfo.
- Lava e corta a alface, o pepino, o tomate cereja e o abacate.
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