De los cuales 25,1 g de azúcares y 0,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (zanahoria) · Vitamina C (limón) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos ninguno
Zanahoria rallada con pasas, limón y canela
Zanahoria rallada con un toque dulce y ácido, lista en minutos.
Ingredientes
- 2 zanahorias medianas, ralladas (160 g)
- 2 cucharadas de pasas (20 g)
- 1 limón (solo el zumo) (30 g)
- 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)
- canela y hierbabuena fresca, al gusto
Preparación
- Ralla las zanahorias finas con un rallador.
- En un bol, mezcla la zanahoria con las pasas, el zumo de limón y el aceite de oliva.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegetariano».
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