Dos quais 25,1 g de açúcares e 0,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina A (cenoura) · Vitamina C (limão) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios nenhum
Cenoura ralada com passas, limão e canela
Cenoura ralada com um toque doce e ácido, pronta em minutos.
Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 2 colheres de sopa de passas
- 1 limão (só o sumo)
- 1 colher de chá de azeite
- canela e hortelã fresca q.b.
Preparação
- Rala as cenouras finamente com um ralador.
- Numa taça, mistura a cenoura com as passas, o sumo de limão e o azeite.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Vegetariano» — 19,99 €.
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