De los cuales 5,9 g de azúcares y 2,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (boniato) · Fibra (boniato) · Grasa insaturada (aguacate)
Alérgenos sésamo
Tostada de boniato con aguacate machacado
La tostada sin pan que aun así sacia.
Ingredientes
- 1 boniato (camote) mediano, cortado en rodajas (200 g)
- 1 aguacate (palta) maduro (150 g) — solo la pulpa
- ½ limón (solo el zumo) (15 g)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (3 g) — opcional
- sal marina y pimienta, al gusto
Preparación
- Corta el boniato en rodajas de cerca de 1 cm, sin pelar.
- Tuesta las rodajas en la tostadora 2 a 3 ciclos, hasta que queden blandas por dentro y doradas por fuera.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegano».
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