Preparación10 min

Cocción8 min

Total18 min

Porciones1

DificultadFácil

Macros por porción (1 tosta)

320kcal

12 gproteínas

17 gcarbohidratos

21 ggrasas

9 gfibra

De los cuales 2,6 g de azúcares y 5,1 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Grasa insaturada (aguacate) · Potasio (aguacate) · Proteína completa (huevo)

Alérgenos gluten, huevo

Freidora de aire Fácil y rápido Vegetariano

Tosta de aguacate con huevo escalfado y cúrcuma

Name: Tosta de aguacate con huevo escalfado y cúrcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 1 rebanada de pan integral o de centeno (35 g); ½ aguacate (palta) maduro (100 g); 1 huevo fresco (50 g); 5 ml de vinagre blanco; 2 g de cúrcuma molida; 1 pizca de pimienta negra (0,5 g); sal, al gusto; microbrotes o cilantro fresco — opcional

Pan tostado en la freidora de aire, aguacate machacado y huevo escalfado por encima.

Nota de Rico: Un buen desayuno para la víspera de un entrenamiento duro: rápido y llena hasta el almuerzo. Escalfa el huevo en agua ya hirviendo con un chorrito de vinagre, así la clara no se desparrama.