Preparação10 min

Cozedura8 min

Total18 min

Porções1

DificuldadeFácil

Macros por porção (1 tosta)

320kcal

12 gproteína

17 ghidratos

21 ggordura

9 gfibra

Dos quais 2,6 g de açúcares e 5,1 g de ácidos gordos saturados.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Gordura insaturada (abacate) · Potássio (abacate) · Proteína completa (ovo)

Alergénios glúten, ovo

Air fryer Fácil & rápido Vegetariano

Tosta de abacate com ovo escalfado e cúrcuma

Name: Tosta de abacate com ovo escalfado e cúrcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 1 fatia de pão integral ou de centeio; ½ abacate maduro; 1 ovo fresco; 5 ml de vinagre branco; 2 g de cúrcuma em pó; 1 pitada de pimenta preta; sal q.b.; microgreens ou coentros frescos q.b.

Pão tostado na air fryer, abacate esmagado e ovo escalfado por cima.

Nota do Rico: Um bom pequeno-almoço para a véspera de um treino pesado: rápido e sacia até ao almoço. Escalfa o ovo em água já a ferver com um fio de vinagre, ajuda a clara a não se espalhar.