De los cuales 2,8 g de azúcares y 8,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina A (boniato)
Alérgenos ninguno
Muslos de pollo asados con boniato y romero
Bandeja única, sabor reconfortante, listo en 55 minutos.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo con piel y hueso (480 g)
- 3 boniatos (camotes) medianos en gajos (390 g)
- 2 ramitas de romero fresco (4 g)
- 4 dientes de ajo, machacados (12 g)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 g)
- ½ limón (solo el zumo) (15 g)
- 1 cucharadita de pimentón dulce (páprika) (2 g)
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 190 °C.
- En un bol grande, sazona los muslos de pollo con pimentón dulce, ajo machacado, zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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