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Preparação15 min
Cozedura40 min
Total55 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (2 coxas com batata-doce por pessoa)
659kcal
44 gproteína
34 ghidratos
37 ggordura
6 gfibra

Dos quais 2,8 g de açúcares e 8,5 g de ácidos gordos saturados.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina A (batata-doce)

Alergénios nenhum

Coxas de frango assadas com batata-doce e alecrim

Tabuleiro único, sabor a conforto, pronto em 55 minutos.

Nota do Rico: É a receita de 'não tenho tempo para pensar' — tudo para o tabuleiro e o forno faz o resto.

Ingredientes

  • 4 coxas de frango com pele e osso
  • 3 batatas-doces médias em cunhas
  • 2 ramos de rosmaninho fresco
  • 4 dentes de alho esmagado
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • ½ limão (só o sumo)
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 190°C.
  2. Numa tigela grande, tempera as coxas de frango com páprica, alho esmagado, sumo de limão, azeite, sal e pimenta. Envolve bem.
Continua no ebook

A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.