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Preparación3 min
Cocción5 min
Total8 min
Porciones1
DificultadFácil
Macros por porción (1 plato)
308kcal
20 gproteínas
2 gcarbohidratos
24 ggrasas
1 gfibra

De los cuales 1,5 g de azúcares y 5,3 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Hierro (espinacas)

Alérgenos huevo

Huevos revueltos cremosos con espinacas

Listos en 8 minutos, sin perder la cremosidad.

Nota de Rico: Para cuando te levantas tarde y necesitas proteína de verdad antes de salir de casa. El truco es retirar la sartén del fuego un poco antes del punto.

Ingredientes

  • 3 huevos (150 g)
  • 40 g de espinacas frescas
  • 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
  • sal y pimienta negra, al gusto

Preparación

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
  2. Deja que las espinacas se ablanden durante cerca de un minuto, removiendo siempre.
Continúa en el ebook

La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».