De los cuales 1,9 g de azúcares y 0,3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Fibra (avena)
Alérgenos gluten (avena), huevo
Gachas de claras con canela
Gachas cremosas y proteicas para empezar el día, listas en 15 minutos.
Ingredientes
- 60 g de avena molida (o harina de avena)
- 120 ml de agua
- 540 ml de claras de huevo
- 1 rama de canela (2 g)
- sal, al gusto
- ralladura de limón, al gusto (5 g)
- frutos rojos, chocolate negro, granola o yogur proteico para servir — opcional, no contado en los macros
Preparación
- En una cazuela, pon la avena molida, el agua, la rama de canela, la ralladura de limón y la pizca de sal.
- Lleva a fuego medio y deja hervir hasta que la mezcla empiece a espesarse, removiendo de vez en cuando.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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