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Preparación5 min
Cocción20 min
Total25 min
Porciones1
DificultadFácil
Macros por porción (1 boniato grande)
567kcal
15 gproteínas
71 gcarbohidratos
21 ggrasas
17 gfibra

De los cuales 31,9 g de azúcares y 3,4 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Vitamina A (boniato) · Fibra (boniato) · Potasio (plátano)

Alérgenos cacahuetes

Boniato relleno de crema de cacahuete

Dulce, saciante y fácil de llevar en el táper.

Nota de Rico: Esto es casi un postre disfrazado de desayuno: elige la crema de cacahuete más natural que encuentres, sin azúcar.

Ingredientes

  • 1 boniato (camote) grande (250 g)
  • 2 cucharadas de crema de cacahuete (mantequilla de maní) (32 g)
  • 1 plátano (banana) (120 g)
  • canela molida, al gusto (2 g)
  • 1 cucharada de semillas de lino (linaza) (10 g)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. Lava y seca el boniato y pincha la piel con un tenedor.
Continúa en el ebook

La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».