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Preparación12 min
Cocción33 min
Total45 min
Porciones3
DificultadFácil
Macros por porción (1 plato por persona)
404kcal
54 gproteínas
8 gcarbohidratos
16 ggrasas
3 gfibra

De los cuales 6,7 g de azúcares y 3,1 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (pimiento)

Alérgenos ninguno

Bandeja de pollo y verduras asadas

Cena completa en una sola bandeja, sin complicaciones.

Nota de Rico: Extiende todo en una sola capa en la bandeja: si lo amontonas, las verduras se cuecen al vapor en vez de asarse y quedan blandas.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo sin piel, en dados (500 g)
  • 1 calabacín (zapallito) mediano, en medias lunas (200 g)
  • 1 pimiento (morrón) rojo, en tiras gruesas (150 g)
  • 1 cebolla mediana, en gajos (150 g)
  • 1 taza de tomates cherry (150 g)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 g)
  • 1 cucharadita de orégano seco (1 g)
  • ½ cucharadita de tomillo seco (0,5 g)
  • sal marina y pimienta negra, al gusto

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. En un bol grande, pon el pollo en dados, el calabacín, el pimiento, la cebolla y los tomates cherry. Añade el aceite de oliva, el orégano, el tomillo, sal y pimienta y mezcla bien para que todo quede impregnado.
Continúa en el ebook

La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».