De los cuales 0 g de azúcares y 4,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 30 g de proteína por porción · Vitamina C (limón) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos pescado
Trucha asada con limón y aromáticas
Trucha entera asada con limón, ajo y tomillo, directa del horno.
Ingredientes
- 2 truchas enteras, limpias y sin escamas (300 g) — o 4 filetes
- 1 limón, en rodajas finas (100 g)
- 4 dientes de ajo, picados (12 g)
- 4 ramitas de tomillo fresco (4 g)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 g)
- sal marina y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- Seca bien las truchas con papel de cocina. Sazona el interior y el exterior con sal y pimienta. Si son enteras, haz unos cortes en diagonal en la piel.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».
Del mismo estilo
Pollo dorado con cúrcuma y limón
Pollo jugoso en una marinada rápida de especias y cítricos.
Pavo caramelizado con jengibre y miel
Filetes de pavo con un glaseado dulce y picante, listos en menos de 40 minutos.
Brochetas de pollo con calabacín y pimiento
Brochetas de colores listas en media hora, sin ensuciar cazuelas.