De los cuales 6,8 g de azúcares y 6,6 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 396 kcal y 4,4 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Calcio (queso cottage) · Proteína (queso cottage) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos gluten (avena), huevo, leche
Tortitas de queso cottage
Tortitas altas y proteicas, con trozos de chocolate negro por dentro.
Ingredientes
- ¼ taza de claras de huevo (60 g)
- ½ taza de queso cottage (100 g)
- 60 g de yogur griego desnatado (descremado)
- 4 cucharadas de harina de avena sabor galleta (40 g)
- 25 g de proteína en polvo sabor galleta o vainilla
- 1 cuadrado de chocolate negro 85% (10 g) — sin azúcar añadido: chocolate negro 85% sin azúcar
- azúcar — opcional; sin azúcar añadido: edulcorante al gusto
- aceite de oliva, para engrasar
Preparación
- En un bol, mezcla las claras, el queso cottage y el yogur griego hasta que quede homogéneo.
- Añade la harina de avena y la proteína en polvo. Si usas azúcar, incorpóralo ahora y remueve hasta obtener una masa cremosa.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Fácil y rápido».
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