De los cuales 8,9 g de azúcares y 3,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 46,3 g de proteína por porción · Calcio (yogur)
Alérgenos gluten, huevo, leche, frutos de cáscara
Torrijas de matcha con frambuesas
Verde intenso, un desayuno distinto al de siempre.
Ingredientes
- 3 rebanadas de pan integral (90 g)
- 1 huevo (50 g)
- 50 ml de bebida de almendra sin azúcar
- 5 g de matcha en polvo
- canela molida, al gusto
- azúcar — opcional; sin azúcar añadido: edulcorante al gusto
- 100 g de yogur griego desnatado (descremado), para la crema
- 25 g de proteína en polvo, para la crema — o azúcar al gusto
- matcha en polvo, para espolvorear, cantidad necesaria
- 30 g de frambuesas (u otra fruta al gusto)
- aceite de oliva, para engrasar
Preparación
- Bate el huevo con la bebida de almendra, el matcha, la canela y el azúcar, hasta que el matcha se disuelva por completo.
- Pasa las rebanadas de pan por la mezcla, dejando que se empapen bien.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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