De los cuales 0,7 g de azúcares y 3,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína (tofu) · Bajo en carbohidratos
Alérgenos gluten, soja, sésamo
Tofu crujiente en freidora de aire
Cubos de tofu marinados en soja, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Ingredientes
- 400 g de tofu extrafirme, en cubos
- 2 cucharadas de almidón de maíz (maicena) (20 g)
- 30 g de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- 1 cucharada de semillas de sésamo (10 g)
- ajo en polvo y pimentón ahumado (páprika), al gusto
Preparación
- Seca bien el tofu con papel de cocina y córtalo en cubos de unos 2 cm.
- En un bol, mezcla el tofu con la salsa de soja y deja marinar 10 minutos.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».
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