Preparação10 min
Cozedura15 min
Total25 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 prato por pessoa, com salada ou arroz à parte)
407kcal
32 gproteína
15 ghidratos
26 ggordura
3 gfibra
Destaques Proteína (tofu) · Baixo em hidratos
Alergénios soja, sésamo
Tofu crocante na air fryer
Cubos de tofu marinados em soja, estaladiços por fora e macios por dentro.
Nota do Rico: A air fryer mudou a minha relação com o tofu — antes achava sempre mole, agora fica com aquela crosta que nem eu esperava.
Ingredientes
- 400 g de tofu extra firme, em cubos
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo
- alho em pó e pimentão fumado q.b.
Preparação
- Seca bem o tofu com papel de cozinha e corta em cubos de cerca de 2 cm.
- Numa taça, mistura o tofu com o molho de soja e deixa marinar 10 minutos.
Continua no ebook
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