Dos quais 0,7 g de açúcares e 3,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína (tofu) · Baixo em hidratos
Alergénios glúten, soja, sésamo
Tofu crocante na air fryer
Cubos de tofu marinados em soja, estaladiços por fora e macios por dentro.
Ingredientes
- 400 g de tofu extra firme, em cubos
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- 30 g de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo
- alho em pó e pimentão fumado q.b.
Preparação
- Seca bem o tofu com papel de cozinha e corta em cubos de cerca de 2 cm.
- Numa taça, mistura o tofu com o molho de soja e deixa marinar 10 minutos.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Air Fryer» — 19,99 €.
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