De los cuales 9,6 g de azúcares y 2,3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (ave) · Vitamina B6 (ave) · Vitamina C (pimiento)
Alérgenos ninguno
Tiras de pollo con pimientos y cebolla morada
Base perfecta para wraps o cuencos de lechuga, lista en 27 minutos.
Ingredientes
- 300 g de pechuga de pollo en tiras
- 1 pimiento (morrón) rojo en tiras (120 g)
- 1 pimiento (morrón) amarillo en tiras (120 g)
- 1 cebolla morada, en medias lunas (120 g)
- 1½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra (15 g)
- 1 cucharadita de comino molido (2 g)
- 1 cucharadita de pimentón ahumado (páprika) (2 g)
- sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Corta el pollo, los pimientos y la cebolla en tiras de tamaño parecido.
- Sazona todo junto con aceite de oliva, comino, pimentón, sal y pimienta.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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