De los cuales 2,7 g de azúcares y 1,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Fibra (arroz integral)
Alérgenos ninguno
Canja de pollo con arroz integral
Caldo reconfortante de pollo desmenuzado, arroz integral y hierbabuena fresca.
Ingredientes
- 2 muslos de pollo (300 g) — retira la piel y el hueso después de cocer
- 100 g de arroz integral
- 1 zanahoria (60 g)
- 1 litro de caldo de pollo casero
- 1 cebolla (100 g)
- hojas de hierbabuena (menta), al gusto (3 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)
- 1 cucharada de zumo (jugo) de limón (15 g)
- sal y pimienta, al gusto
- agua — para cocer el pollo
Preparación
- Cuece el pollo en agua con sal, unos 20 minutos, hasta que esté bien hecho.
- Retira el pollo, deja que se enfríe un poco, deshuesa y desmenuza la carne.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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