De los cuales 6,8 g de azúcares y 6,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 44,6 g de proteína por porción · Omega-3 (sardina) · Calcio (sardina)
Alérgenos pescado
Sardinas asadas con verduras en la bandeja
El clásico portugués, sin ensuciar más que una bandeja.
Ingredientes
- 4 sardinas frescas, limpias (320 g)
- 2 patatas (papas) medianas en trozos (300 g)
- 1 pimiento (morrón) rojo en tiras (120 g)
- 1 calabacín (zapallito), en rodajas (200 g)
- tomates cherry, al gusto (100 g)
- 3 dientes de ajo, laminados (9 g)
- perejil fresco, al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva (20 g)
- 1 limón (30 g) — para servir
- sal gruesa, al gusto
Preparación
- Enciende el horno a 200 °C.
- Corta las patatas y las verduras en trozos de tamaño parecido y colócalos en una bandeja de horno.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
Del mismo estilo
Albóndigas de pavo con espinacas
Albóndigas ligeras con hierro y proteína, listas para el táper de la semana.
Medallones de lentejas con coco y cúrcuma
Proteína vegetal en forma de medallón, crujiente por fuera, cremoso por dentro.
Dados de calabaza asada con semillas tostadas
Guarnición de otoño, lista en 30 minutos, buena para el táper.