De los cuales 10,4 g de azúcares y 1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína (pollo) · Vitamina C (brócoli)
Alérgenos gluten, soja, sésamo
Pollo teriyaki con arroz en el Varoma
Pollo marinado en salsa teriyaki y arroz, cocinados al mismo tiempo.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo en dados
- 60 ml de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel (30 g)
- 1 diente de ajo (3 g)
- 5 g de jengibre fresco rallado
- 300 g de arroz basmati crudo
- 600 ml de agua — para el arroz
- 200 g de brócoli en ramilletes
- 150 g de zanahoria en bastones
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (4 g)
Preparación
- En un bol, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo picado y el jengibre. Reserva 3 cucharadas de la salsa en un bol aparte y marina el pollo en el resto 10 minutos.
- Cuece el arroz en agua en proporción 1:2, unos 12 a 15 minutos.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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