De los cuales 7,3 g de azúcares y 2,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (pimiento)
Alérgenos ninguno
Pollo guisado con pimientos y aceitunas
Pollo en dados cocinado despacio con pimientos de colores y aceitunas negras.
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo en dados
- 2 pimientos (morrones) rojo y amarillo, en tiras (300 g)
- 100 g de aceitunas negras
- 1 cebolla grande, picada (150 g)
- 3 dientes de ajo, picados (9 g)
- 1 puñado de tomates cherry (80 g)
- 1 puñado de orégano y tomillo (5 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 g)
- sal y pimienta, al gusto
- agua — si hace falta
Preparación
- Corta el pollo en dados y salpimienta.
- Calienta el aceite de oliva en una cazuela y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio 4 minutos.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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