De los cuales 6,8 g de azúcares y 1,9 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (ave) · Vitamina B6 (ave) · Vitamina A (mango)
Alérgenos gluten, soja
Pollo con mango y jengibre en freidora de aire
Toque tropical en una cena de 33 minutos, dulce y picante a la vez.
Ingredientes
- 300 g de pechuga de pollo en dados
- 100 g de mango maduro machacado
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado (6 g)
- 1 lima (solo el zumo) (15 g)
- 1 cucharada de salsa de soja (15 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)
- cilantro fresco, para servir, al gusto
Preparación
- Tritura el mango con el jengibre, el zumo de lima, la salsa de soja y el aceite de oliva para hacer la marinada. Reserva 2 cucharadas en un bol aparte, para el final.
- Marina los dados de pollo en la mezcla durante 15 minutos.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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