Dos quais 6,8 g de açúcares e 1,9 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina A (manga)
Alergénios glúten, soja
Frango com manga e gengibre na air fryer
Toque tropical num jantar de 33 minutos, doce e picante ao mesmo tempo.
Ingredientes
- 300 g de peito de frango em cubos
- 100 g de manga madura esmagada
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 lima (só o sumo)
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- coentros frescos para servir q.b.
Preparação
- Tritura a manga com o gengibre, sumo de lima, molho de soja e azeite para fazer a marinada. Reserva 2 colheres de sopa numa taça à parte, para o fim.
- Marina os cubos de frango na mistura durante 15 minutos.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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