De los cuales 2,9 g de azúcares y 6,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (tomate)
Alérgenos gluten, leche
Pizza wrap de pollo
Carne de pollo como base de pizza, gratinada sobre un wrap crujiente.
Ingredientes
- 1 wrap integral (70 g)
- 150 g de pechuga de pollo triturada o picada
- 3 cucharadas de tomate triturado (45 g)
- 30 g de queso rallado light
- sal, pimienta, pimentón (páprika), ajo en polvo y orégano, al gusto
- 30 g de champiñones (hongos) laminados
- 25 g de aceitunas
- hojas de albahaca fresca, al gusto (5 g)
Preparación
- Sazona la carne picada de pollo (o la pechuga triturada) con sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y orégano.
- Extiende la carne cruda directamente sobre el wrap, cubriendo toda la superficie en una capa uniforme, y presiona bien para que se adhiera.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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