De los cuales 2,3 g de azúcares y 1,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Calcio (queso)
Alérgenos gluten, soja, leche
Pechuga de pollo jugosa en freidora de aire
Marinada en queso fresco y limón, queda tierna por dentro y nunca seca.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (300 g)
- sal, pimienta, pimentón (páprika) y ajo en polvo, al gusto
- 120 g de queso batido light o yogur griego desnatado (descremado)
- ½ limón (solo el zumo) (15 g)
- 2 dientes de ajo, picados (6 g)
- 1 cucharada de salsa de soja — opcional
Preparación
- Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.
- En un bol, mezcla el queso batido, el zumo de limón, la salsa de soja y el ajo picado.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
Del mismo estilo
Albóndigas de pavo con espinacas
Albóndigas ligeras con hierro y proteína, listas para el táper de la semana.
Medallones de lentejas con coco y cúrcuma
Proteína vegetal en forma de medallón, crujiente por fuera, cremoso por dentro.
Dados de calabaza asada con semillas tostadas
Guarnición de otoño, lista en 30 minutos, buena para el táper.