De los cuales 1,2 g de azúcares y 3,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (ave) · Vitamina B6 (ave) · Vitamina E (almendra)
Alérgenos huevo, frutos de cáscara
Nuggets de pollo rebozados en almendra
Versión casera sin fritura, crujiente por fuera, jugosa por dentro.
Ingredientes
- 300 g de pechuga de pollo en trozos
- 80 g de almendra molida
- 1 huevo (50 g)
- 1 cucharadita de cúrcuma (3 g)
- 1 cucharadita de pimentón (páprika) (2 g)
- 1 cucharadita de ajo en polvo (3 g)
- sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- En un bol, mezcla la almendra molida con cúrcuma, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Bate el huevo en otro bol.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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