De los cuales 2,3 g de azúcares y 5,9 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (ave) · Vitamina B6 (ave) · Vitamina C (tomate)
Alérgenos ninguno
Muslos de pollo mediterráneos con aceitunas
Cena de sabor intenso, lista en poco más de media hora.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo deshuesados, con piel (520 g) — 130 g cada uno
- 80 g de aceitunas Kalamata
- 30 g de alcaparras
- 150 g de tomates cherry
- 10 g de tomillo fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (20 g)
- sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Sazona los muslos de pollo con aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo.
- En un bol aparte, mezcla las aceitunas, las alcaparras y los tomates cherry.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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