Preparación10 min

Cocción—

En el congelador24 h

Total24 h 10 min

Porciones2

DificultadFácil

Macros por porción (la mitad del vaso (pint), unos 235 ml + 24 h de congelador)

266kcal

34 gproteínas

25 gcarbohidratos

3 ggrasas

2 gfibra

De los cuales 21,4 g de azúcares y 1,6 g de grasas saturadas.

Versión sin azúcar añadido: 258 kcal y 19,4 g de azúcares por porción.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Proteína (whey) · Potasio (plátano)

Alérgenos leche

Alta proteína Fácil y rápido Masa muscular Ninja Creami Snacks y dulces Vegetariano

Helado proteico de plátano y canela

Name: Helado proteico de plátano y canela
Prep time: 10 min
Total time: 1 d 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g de yogur griego desnatado (descremado); 180 ml de leche semidesnatada; 50 g de proteína en polvo sabor vainilla; 4 g de azúcar — menos, porque el plátano ya endulza; o 1 cucharadita de miel; sin azúcar añadido: 10 g de eritritol o estevia granulada; 1 cucharadita de canela molida (2 g); sal — una pizca; 1 plátano (banana) mediano maduro, en rodajas (120 g) — mix-in

Sabor a plátano maduro con un toque de canela.

Nota de Rico: Aprovecha los plátanos que ya se están poniendo marrones: endulzan el helado casi solos.

Ingredientes

200 g de yogur griego desnatado (descremado)
180 ml de leche semidesnatada
50 g de proteína en polvo sabor vainilla
4 g de azúcar — menos, porque el plátano ya endulza; o 1 cucharadita de miel; sin azúcar añadido: 10 g de eritritol o estevia granulada
1 cucharadita de canela molida (2 g)
sal — una pizca
1 plátano (banana) mediano maduro, en rodajas (120 g) — mix-in

Esta receta lleva solo la mitad del azúcar porque la proteína en polvo suele venir endulzada: prueba la mezcla y, si hace falta, añade hasta 7 g. En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efecto laxante.