Preparación10 min

Cocción—

En el congelador24 h

Total24 h 10 min

Porciones2

DificultadFácil

Macros por porción (la mitad del vaso (pint), unos 235 ml + 24 h de congelador)

294kcal

36 gproteínas

15 gcarbohidratos

10 ggrasas

2 gfibra

De los cuales 12,5 g de azúcares y 2,7 g de grasas saturadas.

Versión sin azúcar añadido: 282 kcal y 9,5 g de azúcares por porción.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Proteína (whey) · Potasio (pistacho)

Alérgenos leche, frutos de cáscara

Alta proteína Fácil y rápido Masa muscular Ninja Creami Snacks y dulces Vegetariano

Helado proteico de pistacho

Name: Helado proteico de pistacho
Prep time: 10 min
Total time: 1 d 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g de yogur griego desnatado (descremado); 180 ml de leche semidesnatada; 50 g de proteína en polvo sabor vainilla; 6 g de azúcar — o 1 cucharadita de miel; sin azúcar añadido: 18 g de eritritol o estevia granulada; sal — una pizca; 30 g de pistachos pelados, picados — mix-in, guarda la mitad para espolvorear

Verde claro, con crujiente de pistacho en cada cucharada.

Nota de Rico: Se hace con el mismo trabajo que cualquier otro vaso (pint), pero parece de heladería — vale el extra que cuestan los pistachos.

Ingredientes

200 g de yogur griego desnatado (descremado)
180 ml de leche semidesnatada
50 g de proteína en polvo sabor vainilla
6 g de azúcar — o 1 cucharadita de miel; sin azúcar añadido: 18 g de eritritol o estevia granulada
sal — una pizca
30 g de pistachos pelados, picados — mix-in, guarda la mitad para espolvorear

Esta receta lleva solo la mitad del azúcar porque la proteína en polvo suele venir endulzada: prueba la mezcla y, si hace falta, añade hasta 13 g. En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.