Preparação10 min

Cozedura—

No congelador24 h

Total24 h 10

Porções2

DificuldadeFácil

Macros por porção (metade do pint (~235 ml) + 24 h de congelador)

294kcal

36 gproteína

15 ghidratos

10 ggordura

2 gfibra

Dos quais 12,5 g de açúcares e 2,7 g de ácidos gordos saturados.

Versão sem açúcar adicionado: 282 kcal e 9,5 g de açúcares por porção.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Proteína (whey) · Potássio (pistácio)

Alergénios leite, frutos de casca rija

Alta proteína Fácil & rápido Massa muscular Ninja Creami Snacks & doces Vegetariano

Gelado proteico de pistácio

Name: Gelado proteico de pistácio
Prep time: 10 min
Total time: 1 d 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g de iogurte grego magro; 180 ml de leite meio-gordo; 50 g de proteína em pó sabor baunilha; 6 g de açúcar; sal q.b.; 30 g de pistácios sem casca, picados

Verde-claro, com crocante de pistácio a cada garfada.

Nota do Rico: Faz-se com o mesmo trabalho de qualquer outro pint, mas parece coisa de gelataria — vale o extra que custam os pistácios.

Ingredientes

200 g de iogurte grego magro
180 ml de leite meio-gordo
50 g de proteína em pó sabor baunilha
6 g de açúcar
sal q.b.
30 g de pistácios sem casca, picados

Esta receita leva só metade do açúcar porque a proteína em pó costuma vir adoçada: prova a mistura e, se precisar, junta até 13 g. Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.