De los cuales 15,8 g de azúcares y 0,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina C (frutos rojos) · Fibra (dátiles) · Potasio (dátiles)
Alérgenos ninguno
Gelatina de frutos rojos
Postre ligero y gelificado, dulce solo con fruta y dátiles.
Ingredientes
- 300 g de frutos rojos mixtos — frescos o congelados
- 200 ml de agua
- 3 dátiles Medjool (60 g) — sin hueso
- 3 cucharadas de agar-agar en polvo (24 g)
- frutos rojos enteros extra (50 g) — para decorar
- hierbabuena (menta) fresca — para decorar
Preparación
- Tritura los frutos rojos con los dátiles y el agua hasta obtener un líquido homogéneo.
- Pásalo todo por un colador fino para retirar las semillas.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
Del mismo estilo
Brownie de alubias negras
Denso, jugoso y hecho solo en la batidora de vaso
Mousse de aguacate y cacao
Cremosa y lista en diez minutos, sin horno
Magdalenas de maíz con dulce de guayaba
El sabor de la broa dulce (pan de maíz portugués), en versión magdalena