Dos quais 15,8 g de açúcares e 0,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (frutos vermelhos) · Fibra (tâmaras) · Potássio (tâmaras)
Alergénios nenhum
Gelatina de frutos vermelhos
Sobremesa leve e gelificada, doce só com fruta e tâmaras.
Ingredientes
- 300 g de frutos vermelhos mistos
- 200 ml de água
- 3 tâmaras medjool
- 3 colheres de sopa de ágar-ágar em pó
- frutos vermelhos inteiros extra q.b.
- hortelã fresca q.b.
Preparação
- Tritura os frutos vermelhos com as tâmaras e a água até obteres um líquido homogéneo.
- Passa tudo por um coador fino para retirares as sementes.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
Do mesmo género
Brownie de feijão preto
Denso, húmido e feito só no liquidificador
Mousse de abacate e cacau
Cremosa e pronta em dez minutos, sem forno
Queques de milho com doce de goiaba
O sabor da broa doce, em versão queque