De los cuales 19 g de azúcares y 0 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina C (naranja) · Fibra (dátiles) · Potasio (dátiles)
Alérgenos ninguno
Gelatina de cítricos
Zumos de naranja, limón y lima gelificados, refrescantes y endulzados solo con dátiles.
Ingredientes
- 3 naranjas (solo el zumo) (240 g)
- 1 naranja (solo la ralladura) (2 g)
- 2 limones (solo el zumo) (60 g)
- 1 limón (solo la ralladura) (2 g)
- 2 limas (solo el zumo) (60 g)
- 4 dátiles Medjool (80 g)
- 3 cucharadas de agar-agar en polvo (24 g)
- hierbabuena (menta) fresca — para decorar
- gajos de cítricos — para decorar
Preparación
- Mezcla todos los zumos de cítricos en un bol.
- Tritura los dátiles con un poco del zumo hasta formar una pasta lisa.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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