Dos quais 19 g de açúcares e 0 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (laranja) · Fibra (tâmaras) · Potássio (tâmaras)
Alergénios nenhum
Gelatina de citrinos
Sumos de laranja, limão e lima gelificados, refrescantes e adoçados só com tâmaras.
Ingredientes
- 3 laranjas (só o sumo)
- 1 laranja (só a raspa)
- 2 limões (só o sumo)
- 1 limão (só a raspa)
- 2 limas (só o sumo)
- 4 tâmaras medjool
- 3 colheres de sopa de ágar-ágar em pó
- hortelã fresca q.b.
- segmentos de citrinos q.b.
Preparação
- Mistura todos os sumos de citrinos numa tigela.
- Tritura as tâmaras com um pouco do sumo até formarem uma pasta lisa.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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