De los cuales 8,4 g de azúcares y 2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (garbanzos) · Proteína vegetal (garbanzos) · Vitamina C (pimiento)
Alérgenos ninguno
Garbanzos salteados con ajo y pimientos
Garbanzos salteados con pimientos de colores, listos en 15 minutos.
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos, escurridos y lavados (400 g)
- 1 pimiento (morrón) rojo, en tiras (120 g)
- 1 pimiento (morrón) verde, en tiras (120 g)
- ½ cebolla mediana, picada fina (75 g)
- 2 dientes de ajo, picados finos (6 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (20 g)
- perejil fresco, sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Corta los pimientos en tiras finas y pica la cebolla y el ajo. Escurre y lava bien los garbanzos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegano».
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